たくさんの美味しいを届けたい
私たちは自然栽培米ミルキークイーンの他、蕎麦も育てています。実は私たちの土地は山に囲まれているため寒暖差が非常に激しいのも特徴です。この寒暖差が激しいことは、米だけでなく蕎麦にも適しています。寒暖差があることで農作物にはストレスがかかり、生存するために栄養をしっかりと蓄えてくれます。お米でいえば旨み、蕎麦では香りに繋がります。人間で例えると脂肪ですね(笑)
私たちは自然栽培米ミルキークイーンの他、蕎麦も育てています。実は私たちの土地は山に囲まれているため寒暖差が非常に激しいのも特徴です。この寒暖差が激しいことは、米だけでなく蕎麦にも適しています。寒暖差があることで農作物にはストレスがかかり、生存するために栄養をしっかりと蓄えてくれます。お米でいえば旨み、蕎麦では香りに繋がります。人間で例えると脂肪ですね(笑)